芋头口感软糯、营养丰富,市场需求稳定。想获得较高产量,施肥要围绕“基肥足、追肥勤、分期管”展开。芋头根系为肉质须根,穿透力弱,宜选土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的中性至微酸性田块,播前深翻晒土。
一、基肥要足。结合整地,每667平方米可沟施或穴施腐熟厩肥、堆肥1000—1500公斤,配施过磷酸钙20公斤、硫酸钾20公斤,也可用草木灰100公斤替代钾肥。一般沟深10厘米、沟宽35厘米。5厘米地温稳定在15℃以上播种,株距25—30厘米、行距45—55厘米,每667平方米栽约2000株;肥水条件好可适当稀植,但每667平方米不宜超过4500株。
二、追肥要分期。芋头生长期长、需肥量大,追肥以速效肥为主,通常4—5次。出苗至4叶期施促苗肥,每667平方米浇施腐熟人粪尿,旱芋用20%、水芋用40%浓度约500公斤,或复合肥4公斤、尿素5—10公斤对水200倍淋施。4月下旬分蘖期施分蘖肥,每667平方米施花生麸50—75公斤、腐熟猪牛粪500—700公斤,施后覆土。5月下旬新球茎膨大时施子芋肥,每667平方米施花生麸50—75公斤、30%腐熟人畜粪500—700公斤,或复合肥、尿素3—4公斤对水200倍开沟施,随后小培土5—7厘米。6月下旬孙芋发生时施孙芋肥,旱芋施30%、水芋施50%人粪尿500—750公斤,或花生麸50—75公斤加氮磷钾复合肥7—10公斤,穴施后培土5—7厘米。7月下旬部分叶片落黄时施壮芋肥,每667平方米施花生麸50—75公斤、复合肥7—10公斤,打穴深施并大培土,培土高度高于畦面7—10厘米,抑制新叶旺长、促进球茎充实。
三、水肥配合很关键。结芋初期气温高、生长量大,应保持土壤湿润,灌水宜在早晚,避免中午高温浇水;追肥揭膜前保持厢面湿润,雨天排渍。生长高峰期沟底保持1寸水至湿润,采收前20天控水、收获前10天停止灌水。结芋初期可追施15-5-25≥45%配方肥2—3次,间隔15天以上;后期可喷施16-6-30+TE≥52%大量元素水溶肥500—800倍液,间隔7天左右连喷2次。及时培土、除侧芽,减少养分消耗。