大葱是喜肥作物,尤其对氮元素较敏感。秋季施肥是否得当,直接影响叶片长势和葱白产量。种植秋季大葱,应坚持以腐熟有机肥为基础、追肥分阶段进行,并将施肥与中耕、培土、浇水配合起来。
一、施足基肥。整地前每亩施腐熟堆肥或厩肥3000~4000公斤,配合过磷酸钙30~40公斤、硫酸钾20公斤,也可用草木灰100公斤替代钾肥。同时每亩撒施硫酸铜2公斤、硼酸1公斤,随整地耕翻入土,再浅耕细耙,让肥料与土壤充分混匀。
二、分期追肥。追肥遵循“前轻、中重、后补”的原则。立秋至白露是叶片旺盛生长期,要追施攻叶肥。立秋首次追肥,每亩施土杂肥3000~4000公斤或饼肥150~200公斤,也可施尿素10~15公斤。处暑第二次追肥,每亩施饼肥50~100公斤、过磷酸钙30公斤、草木灰100公斤,施后中耕、培土并浇水。
白露至霜降进入发棵期和葱白形成期,大葱生长量和需肥量增大,应重施追肥。白露第三次追肥,每亩施尿素10~15公斤、草木灰100公斤或硫酸钾10~15公斤。秋分第四次追肥,每亩施尿素15~20公斤或三元素复合肥20~30公斤,并配施草木灰100公斤或硫酸钾10~15公斤。
三、掌握施肥方法。根据大葱根系趋肥、趋水、趋温的特点,可按“根旁撒、培土压、浇水化”操作:在垄间结合除草松土,将肥料均匀撒在根部表土;随后培土盖住肥料,减少养分损失,促进葱白软化生长并增强抗风能力;培土后两天内浇水,使肥料溶解分解,便于根系吸收。