葡萄缺钾症状表现及钾肥施用方法

钾素在葡萄果实发育后期作用突出，既能维持细胞膨压、促进生长素合成，帮助果实正常膨大，也参与糖、酸等内源物质形成，对改善品质十分关键。葡萄需钾量大，近年缺钾现象较普遍，一旦缺钾，产量和品质都会受影响。

葡萄缺钾症状会随叶片生长阶段而变化。生长季前期，基部叶片叶缘先褪绿发黄，随后出现褐色坏死斑，病斑不断扩大并向叶脉间组织发展，叶缘卷曲下垂，叶片畸形或皱缩，严重时叶缘组织坏死焦枯，甚至整叶枯死。夏末，枝梢基部老叶表面受阳光直射后呈紫褐色至暗褐色，即“黑叶”；黑叶多从叶脉间开始，继续发展可扩展到整个叶面。植株受害后表现为叶片小、枝蔓发育不良、果实小、含糖量降低，且更容易受冻害或染病。

生产上常见钾肥有硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾、腐殖酸钾等，草木灰也是不错的钾肥来源。施用时要根据不同肥料特性和葡萄生育期合理选择。

硫酸钾含氧化钾理论值54%，一般约50%，含硫18%，氯离子含量≤3%，肥效持久，水溶性好，适合葡萄着色后期至果实成熟期施用，可促进果实上粉着色、增加甜度。但硫酸钾为化学中性、生理酸性肥料，长期或过量施用会加重土壤酸化，影响根系生长和活性，也不利于钙、镁、锌等元素吸收，因此用量要适当控制。

硝酸钾为中性、无氯含钾含氮肥，含46%钾、13.5%硝态氮，价格中等、含钾量高、速溶性强、见效快，既能补钾又能补氮，较适合追肥，长期使用不易酸化土壤。但它在水田使用易造成肥料流失；作物用肥过多或在着色期使用，容易因氮素过量推迟成熟。需氮量大的生育期可用硝酸钾，正常生长期和果实膨大期也可使用，开花结果期特别是果实上色期宜改用磷酸二氢钾。

磷酸二氢钾含五氧化二磷52%、氧化钾34%，为化学酸性、生理中性肥料，水溶性好。开花前后施用可促进根系萌发和花芽分化，为开花坐果提供能量；着色期施用可促进上粉着色、增加果实甜度；果实采摘后施用可促进枝条老熟，提高木质化程度。

腐殖酸钾属缓效性有机固态钾肥，呈碱性，含有活性较强的腐殖酸，吸附、络合、螯合能力强，可在增加土壤速效钾的同时减少钾的固定和流失，提高钾的利用率，并有助于活化土壤、促进作物长势和抗性。复合型腐殖酸钾还可提供氮、磷、钾、有机质及中微量元素，适合作基肥、追肥和叶面喷肥。