大葱品种怎么选？附四季种植时间与温度要点

大葱是我国栽培非常广泛的蔬菜之一，按照植物学特征和食用部位，大体可分为普通大葱、分葱、胡葱、羊角葱、小葱等11个类型。面对众多品种，如何根据播种和采收季节来选择？什么时间种植最合适？本文将为您详细梳理。

一、常见大葱品种推荐

根据不同的播种与采收茬口，可将大葱品种划分为以下几类：

1. 春种秋收型：适合春季播种、秋季采收，可选用普威明星三号、普威明星四号、明慧等品种。这类品种生长期较长，耐热性较好，秋季葱白充实。

2. 春种冬收型：适合春季播种、冬季采收，推荐宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱等。此类品种耐寒性较强，延迟采收不易抽薹。

3. 夏秋种春收型：适合夏季或秋季播种、翌年春季采收，可选用普威长夏、春获晚抽等。这些品种冬性强，春季返青后不易早抽薹，商品性佳。

4. 冬种春夏收型：适合冬季播种、春季或夏季采收，可选用普威长夏、春获晚抽、明星二号、名门、丰羽一本等。这类品种耐低温，适应冬春设施或露地栽培。

二、大葱的种植时间安排

大葱的播种与定植时间因茬口而异，具体如下：

春种秋收：3—4月育苗，5—6月定植，10—12月采收。春种冬收：3—5月育苗，6—7月定植，12月至翌年1月采收。夏秋种春收：5—9月育苗，9—11月定植，翌年5—7月采收。冬种春夏收：9—10月育苗，11—12月定植，翌年5—7月采收。

三、温度对大葱生长的影响

大葱原产于半寒地带，喜冷凉而不耐炎热，对温度的适应范围较广。在13—25℃的条件下，大葱可获得较好的产量和品质；它既耐45℃的高温，也能耐-20℃的低温。

种子在2—5℃时即可发芽，适宜发芽温度为15—20℃，在此范围内温度越高发芽越快，但超过20℃时发芽速度反而下降。叶片生长适宜温度为10—20℃，在15—25℃范围内均可生长；若温度高于25℃，大葱生长缓慢，品质和产量均会受到影响。

掌握以上品种特性和种植时间，结合当地气候条件合理安排茬口，就能种出高产优质的大葱。