水稻在生长期间,常因遭遇大风、冰雹、暴雨等恶劣天气,或受到外力影响,出现成片歪斜甚至全株匍匐的现象,这就是俗称的“倒伏”。倒伏不仅影响水稻正常生长,还会给收割带来诸多不便。那么,水稻倒伏究竟对产量影响多大?倒伏后又该如何科学收割呢?
从影响程度来看,水稻倒伏可分为三个等级:一是轻度倒伏,即倒伏面积在5%以内,茎秆仅轻度折损,对光合作用、水分和养分运输影响不大,因此对产量和米质基本不构成威胁。二是中度倒伏,倒伏面积达5%至20%,茎秆折损较重,会严重影响籽粒灌浆和成熟,同时田间通风透光变差,光合作用受阻,通常导致减产5%至10%。三是重度倒伏,倒伏面积超过20%,茎秆几乎平铺地面,水分和养分无法正常向穗部输送,茎叶极易发霉,籽粒空瘪增多,尤其在灌浆乳熟期发生重度倒伏,对产量和米质的打击几乎是毁灭性的。
从倒伏机理来看,水稻倒伏与节间形态密切相关。研究发现,水稻节间并非标准的圆形,而是呈椭圆形,且低位节间的扁平率高于高位节间,这一特性直接影响抗倒伏能力。倒伏茎的低位节间和总茎长明显长于不倒伏茎,说明节间越长越容易倒伏。此外,倒折多发生在低位节间(如第Ⅳ节间),而相邻的第Ⅲ、Ⅳ节同时倒伏的概率较小,第Ⅰ、Ⅱ节则很少折断。
针对已倒伏的稻田,收割和补救措施至关重要。首先,应立即排干田间积水,减缓因倒伏密闭引发的茎叶腐烂。其次,对倒伏稻株进行扎把、扶正,避免穗部长时间接触地面而霉变。若水稻成熟度已达八成,应抓住晴好天气尽快收割,最大限度减少损失。若尚未齐穗,则需加强晒田,促进新根生长,同时做好病虫害防治,并叶面喷施磷酸二氢钾,防止倒伏加剧。此外,还要提前清除田埂杂草,以免影响机械收割进度和作业质量。
科学应对水稻倒伏,才能将损失降到最低。掌握正确的管理和收割方法,是保障水稻稳产增收的关键。