桑树属于落叶性多年生木本用叶作物，每年都要剪伐枝条，一年中还会多次采叶养蚕，因此从土壤中吸收的养分数量较大。生产上通常以鲜桑叶产量衡量需肥量：每生产100千克鲜桑叶，约需吸收氮（N）1.5～2千克、磷（P2O5）0.8～1.2千克、钾（K2O）1.0～1.6千克。氮、磷、钾的作用并不相同，其中氮素对桑树生长最关键，磷次之，钾的影响相对较小。
从桑树体内营养元素含量看，大致顺序为氮（N）＞钙（Ca）＞钾（K）＞镁（Mg）＞磷（P）＞铁（Fe）＞锌（Zn）＞锰（Mn）＞铜（Cu）。可见桑树对钙的需求较高，属于喜钙性作物，施肥时不宜忽视钙素营养。
桑树吸收养分具有明显的周期性。当土温达到5℃左右时，根系开始吸收养分；土温高于10℃后吸收量增加；25℃左右吸收最旺盛；土温高于40℃或低于5℃时，吸收机能逐渐衰退。
春季用同位素15N和32P试验表明，桑树第六片叶展开时，才能在新梢叶的蛋白态氮中检测出15N；第七片叶展开时，才能检测出32P。因此，一般把第六至第七叶展开作为桑树开始有效吸收养分的标志。第五叶展开前，桑树主要依靠树体内贮藏的养分发芽、开叶。第六至第七叶展开后，随着枝叶迅速生长，养分吸收量逐渐增加。到春蚕期，江南地区多在5月份，桑树进入旺盛生长期，养分吸收达到第一个高峰期。
春蚕期需要大量采叶喂蚕，采叶后通常要剪去枝条，这一过程称为夏伐，江南地区多在5月下旬进行。夏伐后，桑树全部枝叶被剪除，光合作用中断，根毛萎缩脱落，养分吸收暂停。夏伐后约7～10天，桑树重新发芽；约14天后长出新的根毛，根系逐渐恢复吸收功能，枝叶也迅速生长，桑树进入第二次旺盛生长期。江南地区第二次旺盛生长期多在6、7、8月份，养分吸收出现第二个高峰期。
此后，随着气温下降，桑树生长速度减慢，养分吸收也逐渐减少，直至入冬落叶休眠。掌握桑树需肥规律，结合不同生育阶段和温度变化安排施肥，才能更好地满足桑树生长与养蚕采叶需求。
冀公网安备13010202004433号