大葱香味独特,是日常烹饪常用的调味品,同时具有产量较高、管理相对简单、病害较少等特点,适合规模化种植。要实现高产优质,科学追肥和选对肥料十分关键。以下从基肥、追肥时期、亩用量及用肥选择等方面进行说明,供种植户参考。
一、基肥要施足。大葱定植前应施足基肥,以腐熟有机肥为主,一般每亩施5000~8000公斤。对于含磷钾较少的土壤,可每亩增施磷酸钙25公斤、草木灰150公斤或硫酸钾10公斤;也可每亩撒施磷酸铜2公斤、硼酸1公斤。定植缓苗后进入高温多雨季节,大葱生长量较小,应控制浇水,雨后及时排涝,防止积水造成烂根死株。
二、追肥抓住关键期。大葱生长期追肥应与中耕、培土、浇水结合。立秋至白露是大葱叶片旺盛生长期,应追施攻叶肥,保证叶片生长和光合营养供应。施肥时可施在沟背上,结合中耕使肥料与土壤混合后划入沟中,随后浇水。白露至霜降进入发棵期,也是葱白形成的重要阶段,应重施追肥。可在白露和秋分各施一次发棵肥,并根据长势安排第三次追肥。白露以后至秋分,葱白形成期需水量较大,要勤浇水、重浇水,每6~7天浇一次,每次浇透,两次浇水之间保持土壤湿润;收刨前7~8天停止浇水。
三、用肥选择要重视。在大葱叶片旺盛生长期、发棵期和葱白形成期,应选用优质肥料,并可喷施叶面肥昆仑风,全面补充营养,增强大葱自身抗病能力,促进生长,提高产量和品质。追肥时还要根据土壤肥力和长势灵活调整,避免盲目过量施肥。