夏黑葡萄是夏季市场上常见的葡萄品种,口感清甜、无核,深受消费者欢迎。它的成熟时间并不是固定不变的,通常受种植地区、栽培方式和当年气候影响。
从常规露地栽培来看,夏黑葡萄多在7月中下旬成熟。江浙一带一般在7月20日前后进入成熟期。它是早熟无核品种,露地栽培从萌芽到果实成熟约需100~120天。若采用大棚种植,在水分和温度管理到位的情况下,萌芽可提前约30天,成熟期也会相应比露地栽培提早约30天。
不同品种的成熟期和果实特点也有差异。早熟无核类型中,郑果大无核属欧亚种,果穗大、圆锥形,平均穗重650克,大穗可达900克以上;果粒着生紧密,近圆形,绿黄色,平均粒重5.4克,大粒可达9克;果肉脆、味甜爽口,可溶性固形物含量16.5%,品质中上,7月下旬成熟。优无核又名黄提,在美国称超级无核,属欧亚种,果穗长圆锥形,平均重450克;果粒卵圆形,平均重6克;果皮薄,黄绿色,充分成熟后呈金黄色,带淡玫瑰香味,含糖量17.2%,品质极佳,7月中下旬成熟。
中熟有核品种常见巨玫瑰、巨峰、黑峰、黑瑰香等;晚熟有核品种包括大红提、黑提、红地球等。晚熟无核类型中,克瑞无核属欧亚种,果穗大、圆锥形,平均重500克,大穗可达1000克;果粒长椭圆形,果皮中厚,亮红色并具较厚白色果霜,平均粒重5克;果肉硬脆、味浓甜,含糖量19%,品质佳,耐贮运,10月上中旬完熟。该品种树势极强,栽培上可采用棚架。
总体来看,夏黑葡萄以7月中下旬成熟为主,大棚栽培可明显提早上市。种植者应结合当地气候、设施条件和品种特性,合理安排栽培与采收时间。